Tagliatelles au saumon

INGRÉDIENTS

– 320 g de nouilles fraîches
– 100 g de saumon fumé
– 1/2 verre de crème
– 50 g de beurre
– whisky
– 1/2 citron
– salles
– poivre noir

PROCESSUS

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter le saumon coupé en morceaux. Mélangez et arrosez le jus d’un demi-citron filtré. Après quelques minutes, ajouter la crème, un demi verre de whisky, une pincée de sel, une pincée de poivre moulu et cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Faire bouillir les tagliatelles dans beaucoup d’eau bouillante salée, les égoutter al dente en les laissant un peu humides, les transférer dans la casserole de la sauce et, en remuant doucement, les cuire à nouveau quelques minutes pour les rendre savoureuses.

Déposez-les sur l’assiette de service que vous avez chauffée au four pendant quelques minutes et servez-les immédiatement à table.

Auteur de l’article : stephanie

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