Filet au poivre vert

Une recette simple mais qui garantit un goût savoureux, sophistiqué et apprécié de tous. Le filet au poivre vert est devenu un classique, un de ces seconds plats qu’il faut  » savoir cuisiner « . Le poivre vert se conserve également en saumure, au vinaigre ou séché. INGRÉDIENTS – 4 médaillons de filet de bœuf (150-200 […]

Dictionnaire de la santé

Le raccourcissement d’un muscle qui se produit lorsqu’il est stimulé, la contraction dépend du raccourcissement des fibres musculaires individuelles qui, à son tour, dépend du raccourcissement des myofibrilles présentes dans chaque fibre, obtenu par l’effet du glissement, avec chevauchement mutuel, des filaments de deux protéines, myosine et actine, dont les myofibrilles elles-mêmes sont constituées. La […]

Fonds d’artichaut dans une poêle

INGRÉDIENTS – 12 fonds d’artichauts – 1/2 verre de bouillon – 2 cuillères à soupe de persil – 1 citron – 1 gousse d’ail – 1/2 verre d’huile – salles – poivron PROCESSUS Placer le fond d’artichaut dans un bol et couvrir d’eau froide acidulée avec du jus de citron. Dans une poêle, chauffer l’huile, […]

Morue humide

Deuxième plat de poisson traditionnel, la recette du ragoût de morue aux oignons est simple à préparer et savoureuse. Le temps de préparation n’est que de 30 minutes, mais le temps de dessalement doit être pris en compte.   RECETTE D’EXÉCUTION FACILE DURÉE DE PRÉPARATION 15 MIN TEMPS DE CUISSON 30 MIN-40 MIN PORTIONS 4 […]

Pennes à saumon et à crème

La recette des pennes au saumon et à la crème est l’une des plus populaires parce qu’elle est simple à préparer et savoureuse. En moins d’une demi-heure, vous pouvez apporter à la table un premier plat qui répond aux goûts de chacun, à condition d’apprécier le poisson. Dans cette version de pâtes au saumon, il […]

10 des meilleurs écrivains du 20ème siècle

Il y a des listes qui sont compliquées à faire et avec le résultat desquelles il y aura toujours quelqu’un en désaccord. L’un d’eux concerne les meilleurs écrivains du XXe siècle. On s’est quand même aventurés à le faire. Vous êtes d’accord ? Qui voulez-vous ajouter ? Sujets : les meilleurs écrivains livres littérature universelle […]

Pétoncles et crevettes aux câpres et canneberges

Les coquilles Saint-Jacques et les crevettes aux câpres et aux canneberges constituent un deuxième plat raffiné et élégant, parfait pour les menus traditionnels de poisson de Noël, qui est en même temps facile à préparer. Une idée délicieuse qui ne nécessite pas de techniques de préparation complexes et qui sera certainement efficace. INGRÉDIENTS – 10 […]

Recettes Entrées froides

Dans cette section, vous trouverez des trucs, des conseils et des suggestions pour créer des recettes appétissantes d’amuse-gueules froids avec des céréales et de la farine, de la viande, du poisson, du fromage et des produits laitiers.   Découvrez dès maintenant comment préparer de savoureuses et saines recettes d’amuse-gueule froids, parfaites pour vos dîners entre […]

Les meilleurs fromages du monde

Doux ou épicé, frais ou assaisonné, à pâte molle ou dure, les fromages varient d’un pays à l’autre et certains sont vraiment irrésistibles. Le Wall Street Journal présente la liste, des meilleurs fromages du monde. Le premier de l’événement est l’Adelegger, un fromage des Alpes bavaroises au goût résolument noisette, acide et salé, recouvert d’une […]