La châtaigne, rassasiante et avec moins de calories

La noix d’automne typique est riche en hydrates, vitamines et minéraux et ne contient pas de graisse. Qui n’aime pas les châtaignes grillées à cette époque de l’année ? Et encore plus s’il fait froid, comme c’est le cas depuis une semaine. Certaines personnes peuvent même ne pas les essayer de peur de grossir, mais […]

Rôtir soi-même les amandes de noix de cajou – c’est comme ça que ça marche.

  Les noix de cajou peuvent facilement être torréfiées par vous-même et ainsi obtenir une collation particulièrement savoureuse. Dans cette astuce maison, nous vous montrerons comment rôtir les noix et les assaisonner.   Rôtir soi-même les amandes de noix de cajou – c’est ce dont on a besoin pour cela Il est important que vous […]

Recettes de légumes : apprenez à faire un tofu maison !

  Le soja est l’ingrédient principal pour la production de ce produit sain et nutritif. Nous vous avons déjà parlé des nombreuses propriétés bénéfiques du tofu, aussi connu sous le nom de  » fromage de soja « . Un aliment qui, bien que normalement acheté déjà préparé, vous pouvez aussi le préparer à la maison. Voici […]

Techniques de cuisson : Comment peler et cuire les asperges blanches ?

    Karlos Arguiñano explique de manière simple comment peler et cuire des asperges blanches fraîches. Dans la vidéo, le chef Karlos Arguiñano montre combien il est facile d’éplucher des asperges blanches fraîches à l’aide d’un éplucheur, un ustensile très pratique dans la cuisine. Pour la cuisson, les asperges blanches doivent être placées dans une […]

La chandeleur et ses crêpes : les origines

La Chandeleur La Chandeleur se fête le 2 février qui convient à manger des crêpes.  D’où vient cette origine ? Le mot chandeleur provient de chandelle ou chandelier. La fête de la Chandeleur est liée à la lumière, la purification, la prospérité et la fécondité. A l’époque pour les Romains, on le fêtait vers le […]